Marc Haeberlin - Chef cuisinier de l'Auberge de l'Ill ***

On ne présente plus Marc Haeberlin, le chef de l'emblématique Auberge de l'Ill qui depuis 1967 arbore fièrement trois macarons au célèbre Guide Michelin.

Aujourd'hui, il troque sa toque de cuisinier pour endosser celle d'ambassadeur de la Ville de Colmar et nous parle de sa ville natale.